Espaguetis amb bolonyesa de llenties

Tinc una novetat important, culinàriament parlant, i és que des de fa poc més d’un any vaig comprar-me un robot de cuina. En concret, la Monsieur cuisine plus, o sigui, la thermomix del LIDL.

Resultado de imagen de monsieur cuisine plus

Ja fa temps que això de la thermomix em feia dentetes, però ni de conya em gastava el que val per acabar fent el que ja faig d’altres maneres. I a més, que a mi m’agrada remenar cassoles i no tenia molt clar el rendiment que en trauria.

e1

Però el robot de cuina del LIDL va suuuuper bé i el preu és molt assequible, així que m’hi vaig llançar de cap. I molt bé tu, a veure si li vaig donant més canya a partir d’ara però pel que la volia em va genial. Això sí, quasi tot ho segueixo fent de manera tradicional perquè sinó no em diverteixo tant… però reconec que és una delícia poder posar alguna cosa a dins i anar a banyar la nena mentre es va fent el menjar.

e2

Al que anàvem, que aquesta salsa és estupenda. Està molt bona i si et descuides, quasi et penses que salsa bolonyesa de veritat. Incorpores llegums sense que es noti i a més congela perfectament, ideal per tenir-la sempre a punt per un dinar pim pam.

De veritat que us animo a tastar-la. No crec que no us agradi, i potser us passa com a mi, que descobriu una salsa molt saborosa i saludable que passa a la llista de les imprescindibles.

Continua llegint

Anuncis

Salmó marinat

Avui m’he reincorporat a la feina després de les vacances nadalenques, i he de dir que malgrat la mandra que em feia ha estat una tornada molt agradable. I me n’he adonat quan a cada cara que veia, d’alumnes o companys, em sortia un somriure sincer, i pensava… me n’alegro de tornar-te a veure!

s2

s1

Si heu pogut desconnectar uns dies, espero que la vostra tornada hagi estat ben bonica, també!

s3

Avui us deixo una recepta de nivell extra-fàcil i molt bona! Un salmó marinat en 24h!

s4

Continua llegint

Arròs semi integral amb shiitake i xips de moniato

Com han anat a aquestes vacances? Ets del meravellós club del…” quan passi l’estiu començo a menjar millor?” Aquest plat et pot ajudar!

L’arròs integral aporta molts més nutrients i més fibra que l’arròs blanc, però costa molt més de cuinar i això fa que a molta gent li costi introduir-lo de manera habitual a la dieta.

m

Podem arribar a un equilibri amb l’arròs semi integral. Manté més fibra i nutrients que no pas l’arròs blanc, i el mètode de cocció és força similar. Només calen uns minutets més.

Continua llegint

Truita de bacallà amb ceba

A casa nostra se’ns fa difícil complir la promesa que ens fem tot sovint de tenir cura dels sopars i no menjar qualsevol cosa. Però el cert és que a la que ens despistem se’ns ha fet l’hora de sopar… No sé que passa que les tardes volen!

Els dies que estem els tres aprofitem per això, per estar els tres junts i fer alguna cosa. I els dies que ens quedem un de nosaltres amb la nena, encara és més difícil preparar el sopar…

E0226C60-1609-40D8-8A7E-F9C25DF0806F

Així que si no hem estat previsors la cosa es pot complicar.

L’altre dia vam sortir del pas amb aquesta truita. Ràpida i bona!!

Continua llegint

Carabassa al forn

El setembre sempre és un mes complicat. Començar el curs i que tot rutlli costa alguns dies, i quasi cada any arriba d’octubre sense que me n’hagi adonat.

Enguany no ha estat diferent, però tot i el ritme frenètic hem intentat no descuidar gaire el menjar, ja que cada cop el cos se’ns resenteix més quan estem uns dies endrapant “qualsevol cosa”… això és l’edat…

c2

Per això, un sopar ben fàcil, ràpid de preparar i de temporada és la carabassa al forn, acompanyada d’altres hortalisses.

Continua llegint