Bescuit de moniato

Teniu moniatos a casa? Doncs no perdeu més temps! Correu a engegar el forn i poseu-vos a preparar aquest deliciós bescuit de tardor!

He de dir que no m’agraden els moniatos, però l’altre dia vaig comprar castanyes i no sé perquè vaig pensar que mai havia fet un bescuit de moniato, i podria ser interessant. M’agraden tant els de carabassa i pastanaga, que jo que sé… vaig pensar que el moniato també era taronja i podia sortir alguna cosa bona.

b1Després de buscar algunes receptes i fer una mica de barreja d’unes i d’altres, i que vaig provar és la que us escric a continuació.

El bescuit em va encantar. Sol està bo. Amb el recobriment de xocolata brutal.

El que més em va sorprendre, és que quan preparava la massa vaig pensar que seria un desastre per dos motius: la massa quedava molt compacta, i inclús un cop al forn, heu de repartir la massa bé en el motlle perquè no és com altres, que després s’adapta a la forma del motlle. I el que em va tirar més enrera era l’olor…No sé… vaig pensar que allò tindria molt de gust a moniato i que ja veuríem. Però no, un cop cuit, queda esponjós i humit, i té un sabor deliciós.

b2

Us recomano que el feu. Jo hi tornaré ben aviat!
Continua llegint

Anuncis

Magdalenes i bescuit de mascarpone i Baileys

Sempre m’ha avorrit bastant nedar. Bastant per no dir molt. És més avorrit que córrer, que ja és dir…
m1Però precisament en èpoques en què no podia córrer, intentava reconciliar-me amb la piscina. Normalment, quan rescatava el banyador del fons de l’armari tenia les gomes fatal, i clar, ja que ens hi posem, ens hi posem bé.

m3

Perquè aquest cop va de debó. Aquest cop nedaré molt de temps. Molts dies. Moltes hores.

m2

I cap al Decathlon hi falta gent. Banyador nou i ui! les ulleres millor canviar-les també. I uf… el gorro (ja sé que es diu casquet, però jo li dic gorro) que tinc és una merda. Ja que ara va de debò millor em compro un gorro més còmode…

m5

Total, que redescobria que nedar era avorrit de nassos. Dos dies, tres a molt estirar i al banyador nou “si te he visto no me acuerdo”.  m7 Com que no tinc fusta de màrtir, amb la calorada que fa a mi no em ve de gust sortir a córrer. Ja veig a molta gent que hi va. Ni que siguin les 3 del migdia! Però jo no. Jo passo. I vaig pensar que a la piscina es deu estar més fresquet! Ostres! Podria tornar a nedar una mica!

m8

I sí, ahir vaig anar al Decathlon. I em vaig comprar un banyador nou. I un gorro. Perquè aquest cop va de debò. I com que va de debò, em vaig comprar un mp3 per l’aigua!!! I això sí que mola! Avui he nedat més que mai! I és que amb la música tot passa d’una altra manera. Ho veig… aquest cop sí!

m9

I al que anàvem… bescuit i magdalenes tendres tendres!!! Amb un lleuger gust i aroma a Baileys deliciós.

Amb una mica de xocolata blanca al damunt ja és perfecte!
Continua llegint

Banana cake

Uf!! Quina meravella!!

Si us agraden els pastissos de plàtan l’heu de tastar!

L’últim dia de classe, la Rosa en va portar un i era brutal. Hagués suplicat per la recepta però és bona noia i me la va passar de seguida. Gràcies Rosa! Realment deliciós!
p2

La recepta la podeu trobar aquí http://lesnyams.blogspot.com.es/2013/05/pa-o-pastis-de-platan-i-nous.html.

Encara que ho sembli, dins no porta cacau ni xocolata. El color fosc és degut al plàtan i a la farina integral.

Això sí… no m’hi vaig poder resistir i vaig afegir xocolata negra pel damunt!! Mmmmm!!!
Continua llegint