Banana Cake

Ja arriba la tardor. La tardor de debò… perquè fa uns dies que se suposa que ja hi som però no hi ha manera que la temperatura acompanyi.

Però aquest matí quan hem sortit de casa feia una fresqueta interessant, i m’han vingut moltes ganes d’estar a casa cuinant amb el forn engegat, mentre a fora fa fred.

Si a vosaltres també us ve de gust podeu provar aquest pastís.

IMG_4952

Fa temps tenia aquesta recepta en pendents de posar al blog perquè em va encantar!

És tendre, moll i esponjós, i té un gust intens a plàtan.

Tan aviat com pugui el repeteixo! Mmmmmmm!!!

IMG_4963

Continua llegint

Pastís de plàtan amb caramel

Quan vaig veure aquesta recepta en una revista em va entrar de seguida pels ulls i no vaig trigar en fer-la.

p3

Tampoc és que tingués res d’especial però posar el plàtan “del revés” com en una “Tatin” no ho havia fet mai i em va fer gràcia.

Això sí… escolliu un moment no massa calorós perquè comença a costar engegar el forn!

Continua llegint

Roses de maduixa i plàtan. Sant Jordi 2015

Aquest any doble recepta per Sant Jordi eh!!!

Però és que en una botiga vaig veure els motlles de mini roses… i no m’hi vaig poder resistir.

r3

I llavors vaig veure els talla-pastes del drac… i em vaig començar a posar nerviosa. Ara què?

Així que després d’agafar i deixar vàries vegades cada cosa, m’ho vaig endur tot. Total… un dia és un dia!

r2

Vaig fer uns mini flamets sense ou amb agar-agar. Són com unes gominoles de fruita boníssimes!

r1 Continua llegint

Banana cake

Uf!! Quina meravella!!

Si us agraden els pastissos de plàtan l’heu de tastar!

L’últim dia de classe, la Rosa en va portar un i era brutal. Hagués suplicat per la recepta però és bona noia i me la va passar de seguida. Gràcies Rosa! Realment deliciós!
p2

La recepta la podeu trobar aquí http://lesnyams.blogspot.com.es/2013/05/pa-o-pastis-de-platan-i-nous.html.

Encara que ho sembli, dins no porta cacau ni xocolata. El color fosc és degut al plàtan i a la farina integral.

Això sí… no m’hi vaig poder resistir i vaig afegir xocolata negra pel damunt!! Mmmmm!!!
Continua llegint

Flam de plàtan sense ou

Ohhh!!! Quant de temps!! Hola a tothom! Estic una mica desbordada. Molt contenta perquè estic entretinguda fent coses que m’agraden molt, així que no em queixo. I també preparant-ne d’altres amb il·lusió, però el dia té 24 hores, facis les coses de gust o no, així que tinc poc temps per cuinar i encara menys per publicar al blog. Per no passa res! Aquí estem de nou! I avui amb unes postres lleugeres, bones, fàcils i diferents, almenys per mi!!

flam1

Una de les coses que em requereix tant de temps ara mateix és  un màster de Nutrició i Salut que estic estudiant. M’agrada i m’omple molt però evidentment m’hi he de posar moltes hores, i hi ha moments amb pics de feina que no sé com m’ho atrapo…!

També he començat a fer un curs de cuina energètica on he après a fer aquest flam.

Per Sant Jordi vaig decidir que tornaria a recuperar la meva gran afició de llegir, i que trauria temps d’on fos per reprendre aquest hàbit que de sempre m’ha omplert tant. I ho estic fent!

I per fi, PER FI!!!!! començo a recuperar-me d’una lesió de maluc que arrossegava des d’octubre, així que ja no tinc excusa per no tornar a moure el cul i tornar a sortir a córrer.

Així que ja em disculpareu per no passar per aquí tan sovint.

El próxim dia us explico una de les  novetats futures que també estic preparant, però per avui ja m’he enrotllat prou!

A pel flam!!!

Com que no porta ou, l’element que fa de gelatinitzant és l’alga agar-agar.  Aquesta alga és fibra soluble,  reguladora del trànsit intestinal i té molt poder saciant. Així que pot ser interessant incloure-la de tant en tant. Aquí teniu la foto per si no sabeu de què parlo:

alga Continua llegint

Bescuit de plàtan i xocolata

Podríeu pensar que la xocolata lliga amb tot. De fet de vegades ens ho fan creure…   Però no!!

Qui es va inventar allò de la menta amb la xocolata????? Eeeeeeccccssss!!!! Si us agrada millor per vosaltres, però… eeeeeecccccsssss
b1

La xocolata amb maduixes…. eeeeeeeeecccccsss!!!! No són com la menta, amb les maduixes encara ho puc tolerar, però tampoc m’encanten.

En canvi els plàtans amb xocolata…. Mmmmmmmmmm!!!! I pastís de plàtan amb xocolata…mmmmmm!!!!

Podeu posar perles de xocolata dins també! I sobretot, els plàtans han de ser ben madurs perquè el pastís tingui una intensa aroma a plàtan.

Veureu que és la recepta de la coca de iogurt, així que zero complicacions!

b2
Continua llegint

Copa de plàtan, xocolata i iogurt amb crema de galetes

L’últim cop que vaig anar a Andorra vaig portar-me cap aquí un parell de pots de crema de galetes caramel·litzades de la marca Lotus.
copa2

 

Aquestes galetes es troben als supermercats i m’encanten! El que no trobo aquí és la crema de galetes.

M’agrada tant que no la faig servir perquè no s’acabi! Però finalment m’he decidit amb aquestes postres facilíssimes i boníssimes!!

copa1
Continua llegint