Pastís de plàtan amb caramel

Quan vaig veure aquesta recepta en una revista em va entrar de seguida pels ulls i no vaig trigar en fer-la.

p3

Tampoc és que tingués res d’especial però posar el plàtan “del revés” com en una “Tatin” no ho havia fet mai i em va fer gràcia.

Això sí… escolliu un moment no massa calorós perquè comença a costar engegar el forn!

Continua llegint

Truita de bacallà amb ceba

A casa nostra se’ns fa difícil complir la promesa que ens fem tot sovint de tenir cura dels sopars i no menjar qualsevol cosa. Però el cert és que a la que ens despistem se’ns ha fet l’hora de sopar… No sé que passa que les tardes volen!

Els dies que estem els tres aprofitem per això, per estar els tres junts i fer alguna cosa. I els dies que ens quedem un de nosaltres amb la nena, encara és més difícil preparar el sopar…

E0226C60-1609-40D8-8A7E-F9C25DF0806F

Així que si no hem estat previsors la cosa es pot complicar.

L’altre dia vam sortir del pas amb aquesta truita. Ràpida i bona!!

Continua llegint

Tiramisú sense ou

M’encanta el tiramisú, però de vegades em costa trobar-ne de bons… De vegades només té gust a nata, o els melindros no estan ben xops de cafè o jo que sé, de vegades demanes tiramisú i et porten alguna cosa que no saps ben bé què és… A tot li diuen tiramisú…

t1

El d’avui tampoc és tiramisú de veritat, ja que és una versió adaptada sense ou.

És una mica més contundent, però té dues gran aventatges: la primera que es pot fer  menjar al moment, sense necessitat de repòs a la nevera. La segona que no cal patir per l’ou cru…

t2

Sigui com sigui… mmmmmmmmmmmmmmmmmm…… boníssim!

Continua llegint

Bescuit de llimona i pinyons

Espero que el 2017 us estigui provant molt i molt bé.

img_9058

Jo de moment no m’he fet gaires propòsits… ja els aniré pensant quan arribi el moment, ja que, en definitiva, crec que tots els dies són adequats si els propòsits que ens plantegem són bons i aconseguim fer-los realitat, que això ja costa més…

img_9061

Diria que em proposo tenir més actualitzat el blog però la veritat és que no prometo res…

Continua llegint

Trufes de coco i xocolata

Si ja esteu pensant en què preparar pels àpats nadalencs, aquesta és una idea per a acompanyar els cafès, cava, torrons…

t1

A part de ser molt fàcils de fer i ben bones, és molt còmode poder-les fer amb gran antelació i teni-les guardades al congelador.

t2

Només traient-les mitja hora abans de menjar-les queden perfectes! O deixar-les a la nevera des d’unes hores abans…

t3

Continua llegint