Just quan semblava que la primavera havia vingut per quedar-se, amb aquests camps tant verds i esplendorosos, tornen els dies de fred i pluja. Per això, què millor que una bona sopa de farigola.
Fa un mes vaig estar força malament de la gola, i va ser quan vaig repescar aquesta sopa, que a saber els anys que deu fer que corre pel món.
Però no cal tenir mal de gola per gaudir-la. Això sí, si el dia és fred i plujós, com sembla que serà aquest dijous, el moment de prendre la sopa s’apropa a la perfecció.
Cuina Amor i Ciència 