Massa de pizza d’olives negres

Avui estem d’aniversari. El blog fa 3 anys!! I no em recordava, així que no he preparat res especial…

Encara que no sigui tan especial, si que us proposo fer una pizza casolana amb una massa boníssima!

Com sempre, la pizza us la podeu fer del que volgueu. En aquest cas jo vaig optar per formatge, tonyina, ceba i orenga. Mmmmmmm!!!!

Croquetes de patata

Unes croquetes diferents…

Ingredients:

• 500 g de patates
• 1 ou dur
• 500 g de bacó a trossets
• sèsam
• coriandre (cilantro en castellà)
• sal

Procediment:

1. Coure les patates en aigua o al microones.
2. Passar per la paella el bacó.
3. Un cop fredes, pelar les patates i xafar-les amb una forquilla, i afegir una mica de sal.
4. Picar l’ou dur i el coriandre, i barrejar-ho amb el bacó i les patates.
5. Donar forma de croqueta o de bola, arrebossar amb sèsam i fregir.

Guacamole

Abans d’ahir vaig sopar a casa d’una bona amiga, però entre unes coses i d’altres, teníem poca gana de menjar però moltes de xerrar, així que em va fer guacamole.

Així és com el va fer ella, i com que era fàcil, ràpid i boníssim…només he trigat dos dies en repetir-lo a casa!