Coca de iogurt amb llimona

S’apropa final de curs. La temperatura d’aquestes últimes setmanes podria despistar una mica, però només cal observar-me  per ser conscient que estem a la recta final d’un nou curs. L’aspecte seria més o menys aquest:

Nueva imagen

Cada cop que veig el dibuix ric! El problema és que començo a riure normal i acabo amb riure esquizofrènic dels nervis acumulats! Sigui com sigui, millor agafar-s’ho en conya!

Bé, anem al que importa…

Aquesta coca és un gran misteri per mi.

És increïblement fàcil. Aquesta és de llimona però és boníssima en qualsevol de les versions que es facin.

 

1

Però… encara que seguim la mateixa recepta, amb els mateixos ingredients… encara no n’he tastat dues d’iguals! A cadascú li queda diferent. Per mi és la prova definitiva que la persona que cuina hi fa molt, i que cuinar amb amor, es nota!

4
Continua llegint

Anuncis

Mandonguilles de xai amb curry i poma

Estic escrivint això amb la bata d’hivern…

Potser sóc una mica exagerada, o estic destemperada, però coi… és que fa fresqueta! Què passa aquest any? A mi ja em sembla ve que trigui en arribar la calor, però després que no es quedi més del compte, que em veig a finals de Novembre amb màniga curta!

mandonguilles3

En fi… que ja fa temps que volia fer unes mandonguilles de xai.

Finalment em vaig decidir per combinar-les amb poma i curry. Boníssim!

mandonguilles2

A més les vaig acompanyar amb arròs basmati, que és molt aromàtic. Tot un encert. Molt recomanable!

mandonguilles1
Continua llegint

Pasta amb salmó i gambes

Hi ha dies millors i dies pitjors. I hi ha dies com avui, que ni el mateix dia sap com és. Per no saber no sap si fa fred o fa calor, si fa sol o està núvol, si anem cap a l’estiu o tornem cap a l’hivern.

 

pasta3

I si el dia no sap com és, com està… què he de saber jo?

Mentre decideixo si avui ha estat un dia dels “millors” o dels “pitjors”, us deixo una recepta de pasta, que si no és de les millors poc li falta!   pasta2
Continua llegint

Galetes de mantega amb pistola

Tinc un aparell per fer galetes. Pistola de galetes, en diuen…

I és tan divertit fer galetes així! I surten tan mones!

galetes2

D’aquestes galetes, un dia em van dir: “Semblen de veritat!!!” Coi… és que ho són de veritat… “Comprades, volia dir…” Ah…

I és que al ser fetes amb la pistola, les formes queden ben xules! Realment, com si fossin “de veritat”.

galetes1

Evidentment, tenir una pistola de galetes no és imprescindible… per tant, a la gent que em coneixeu, us la puc deixar sense problema quan vulgueu!

galetes3
Continua llegint

Llom amb llet

Potser no és el plat que faci més bona pinta del món… Però us asseguro que és boníssim i molt fàcil de fer.

El llom queda molt tendra, i per la salsa… prepareu pa que val la pena!

I canviant de tema… m’acaben d’explicar un acudit boníssim! Ja que el blog es diu Cuina, amor i CIÈNCIA… allà va:

Per què un fotó no pot fer pizza? Perquè no té massa! Boníssim! Aix… si de frikis n’està el món ple…

llom5 Continua llegint