Aquest any doble recepta per Sant Jordi eh!!!
Però és que en una botiga vaig veure els motlles de mini roses… i no m’hi vaig poder resistir.
I llavors vaig veure els talla-pastes del drac… i em vaig començar a posar nerviosa. Ara què?
Així que després d’agafar i deixar vàries vegades cada cosa, m’ho vaig endur tot. Total… un dia és un dia!
Vaig fer uns mini flamets sense ou amb agar-agar. Són com unes gominoles de fruita boníssimes!
Ja s’acosta Sant Jordi! I aquest any m’avanço amb unes galetes especials per l’ocasió.
Són les galetes de sempre, amb la glassa de sempre. Només he afegit una punta de colorant en pols verd a la massa.
La recepta és la mateixa que la de les galetes radioactives.
Tot i que pels matins encara fa fresqueta, està clar que el bon temps convida a posar-se al sol, sortir a passejar i dinar a la terrassa.
I si la setmana passada va ser una amanida de pasta, aquesta és de patata. Ho sé, ho sé… no són receptes molt emocionants però és el més suculent que puc ensenyar-vos aquests dies.
Prometo parar de posar amanides en una temporada excepte… una amanida amb sorpresa que us explicaré aviat. Ui ui ui!!! Emoció! Intriga!! No patiu… properament!!! Hehehehe.
Continua llegint
Avui, sense cap motiu aparent, em venen al cap molts records d’un passat cada cop més llunyà. I precisament això és el que m’ha sorprés, que de cop, semblés com si hagués estat ahir.
Però el present s’imposa i ara que comença el bon temps ja venen de gust els plats una mica més frescos, i una amanida de pasta sempre arregla un dinar o sopar, de manera ben saludable! Evidentment hi ha mil combinacions possibles, aquesta només és una proposta.
Com a salsa, en comptes de possar-hi oli i vinagre, una picada d’anxoves amb all i orenga fa l’amanida encara més saborosa!
Uf!! Quina meravella!!
Si us agraden els pastissos de plàtan l’heu de tastar!
L’últim dia de classe, la Rosa en va portar un i era brutal. Hagués suplicat per la recepta però és bona noia i me la va passar de seguida. Gràcies Rosa! Realment deliciós!
La recepta la podeu trobar aquí http://lesnyams.blogspot.com.es/2013/05/pa-o-pastis-de-platan-i-nous.html.
Encara que ho sembli, dins no porta cacau ni xocolata. El color fosc és degut al plàtan i a la farina integral.
Això sí… no m’hi vaig poder resistir i vaig afegir xocolata negra pel damunt!! Mmmmm!!!
Continua llegint
Cuina Amor i Ciència 