Truita de bacallà amb ceba

A casa nostra se’ns fa difícil complir la promesa que ens fem tot sovint de tenir cura dels sopars i no menjar qualsevol cosa. Però el cert és que a la que ens despistem se’ns ha fet l’hora de sopar… No sé que passa que les tardes volen!

Els dies que estem els tres aprofitem per això, per estar els tres junts i fer alguna cosa. I els dies que ens quedem un de nosaltres amb la nena, encara és més difícil preparar el sopar…

E0226C60-1609-40D8-8A7E-F9C25DF0806F

Així que si no hem estat previsors la cosa es pot complicar.

L’altre dia vam sortir del pas amb aquesta truita. Ràpida i bona!!

Continua llegint

Anuncis

Crema de mongeta blanca i porro

Avui la nena s’ha adormit abans de les 9! Quina emoció! Quina emocióóóó!!! Tindré molt de temps per fer moltes coses!

Tinc tantes coses per fer… que no sé què fer…

p1

Així que he decidit aprofitar per penjar una recepta que tinc rondant fa temps!

A qui no li ve de gust una crema ràpida i calenta per aquests dies de tant de fred? Espero que en gaudiu!

Continua llegint

Truita de patates “light”

El que em tira enrera de fer truita de patates és haver de fregir les patates i la ceba. Tant d’oli allà…

I el temps, és clar! Perquè una truita de patates ben feta és boníssima, però requereix temps i el que diem, molt d’oli!

t3

En canvi, en aquesta versió, no necessitem tant temps, i amb dues cullerades d’oli ja fem.

I no, no és taaaant super bona, però no està gens malament. Si no ho heu provat mai, feu-la un dia així. No hi perdeu res i segur que us sorprén.

t2

Continua llegint

Aperitius amb salmó fumat

Aquesta setmana ja m’he trobat tres cops escoltant una conversa curiosa…

I és que hi ha gent que mentre compra, comença a queixar-se al dependent/a que ja se li acaben les vacances. I tot és un drama… que si se li han fet tan curtes, que si quina mandra, que si només queden dos/tres dies, que si tornar a matinar i/o sortir tard…
a1  I jo no puc evitar mirar-me la cara de la persona que escolta educadament, sense dir el que em donen ganes a mi de cridar: que no veus que encara et queden alguns dies de vacances i t’estàs queixant a algú que ja està treballant??? Però ja se sap que quan se’ns acaben les vacances… perdem el nord i no sabem ni el que diem. Per cert, jo les acabo dimarts. Per això tampoc sé molt bé el que em dic!a3
Continua llegint

Quiche de tomàquet i quiche de bacon

1546023_748392145199283_6939993121832697981_n 

Les quiches són tan fàcils que es poden fer de qualsevol cosa i en qualsevol moment.

q1

Us en proposo dues: una més elaborada, la quiche de bacon amb xampinyons i ceba, i una rapidíssima però també boníssima de tomàquet.

q2

Acabades de treure del forn, un cop s’han refredat una mica, estan boníssimes, però d’un dia per l’alte tampoc desmereixen, així que són còmodes per dur a alguna celebració.

q3

Fins aquí versions mini, i la següent foto és la versió en gran.

q4 Continua llegint