Doncs això… que Cuina Amor i Ciència!!
El plat que us proposo avui és una fideuà fàcil, amb pocs ingredients però tot així queda molt bona. Si us en sobra, d’un dia per l’altre també està genial! I inclús la podeu congelar, però pocs dies perquè sinó la pasta s’estovarà molt.
Us animo a fer-la!
Ingredients (per 2 persones):
- 3 alls
- 1 ceba grossa
- 3 o 4 tomàquets madurs
- 200 g de fideus cabellini nº1
- 600 ml de fumet de peix o caldo de musclos
- 6 gambes grans, o llagostins…
- 1 sípia gran o dues petites
- oli d’oliva verge extra
Cuina Amor i Ciència 