M’encanta el tiramisú, però de vegades em costa trobar-ne de bons… De vegades només té gust a nata, o els melindros no estan ben xops de cafè o jo que sé, de vegades demanes tiramisú i et porten alguna cosa que no saps ben bé què és… A tot li diuen tiramisú…
El d’avui tampoc és tiramisú de veritat, ja que és una versió adaptada sense ou.
És una mica més contundent, però té dues gran aventatges: la primera que es pot fer menjar al moment, sense necessitat de repòs a la nevera. La segona que no cal patir per l’ou cru…
Sigui com sigui… mmmmmmmmmmmmmmmmmm…… boníssim!
Cuina Amor i Ciència 