Arròs amb verdures

En aquesta recepta no us posaré quantitats. Bàsicament perquè no les sé, i sempre les canvio…

La qüestió és saltejar verdures (les que vulguem i en la quantitat que vulguem) i barrejar-les amb arròs, també del tipus que vulguem. En aquest cas a mi m’agrada molt fer servir aquesta barreja d’arrossos que veieu a la fotografia.

IMG_2791    IMG_2661

Ingredients:

  • Mescla d’arrossos: basmati integral, vermell i salvatge
  • Pebrot verd, vermell i groc
  • Ceba
  • Pastanaga
  • Carxofa
  • 1 ou (o pit de pollastre o gall d’indi a la planxa tallada a trossos, o pernil dolç en daus, o…)
  • Sal i oli

Continua llegint