Mini mona sense làctics

Aquest any necessitàvem una mona sense làctics, i he fet una cosa ben fàcil:  al típic bescuit de iogurt, li he canviat el iogurt per suc de taronja. Això sí, afegint més farina perquè sinó quedava massa líquida la massa.

mo1

No té molt misteri però cada cop hi ha més gent amb problemes amb la lactosa i amb la proteïna de vaca, i aquesta és una bona solució.

mo2

Ingredients:

Farem servir la mida d’un envàs de iogurt:

  • dos envasos de sucre
  • 1 envàs d’oli de gira-sol
  • 3 ous
  • 1 envàs de suc de taronja natural
  • 3 i mig envasos de farina integral
  • 1 sobre de llevat

Procediment:

  1. En un bol batre, amb varetes manuals si pot ser, el suc de taronja amb els ous i el sucre.
  2. Afegir l’oli i tornar a barrejar bé.
  3. Finalment, incorporar la farina i el llevat.
  4. Posar en un motlle i fornejar a 180º fins que sigui cuit (uns 30-40 min).
  5. Jo vaig fer una mini mona amb la meitat d’aquestes quantitats i va estar al forn uns 20 min.
  6. Decorar com més us agradi.
Anuncis

One thought on “Mini mona sense làctics

  1. Retroenllaç: Mini mona sense làctics | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s