Amanida d’hivern

Tot i que últimament fa fresqueta i venen més de gust sopes i purés calentons, avui porto aquesta amanida amb productes d’hivern.

La veritat és que volia fer xató, però no tenia bacallà i vaig haver de canviar de plans. Aquest és el resultat.

amanida

Ingredients:

  • escarola
  • rave
  • alvocat
  • pipes de carabassa
  • olives negres d’aragó
  • anxoves
  • llevat de cervesa
  • salsa xató
  • oli, sal i vinagre d’umeboshi o normal

Procediment:

  1. Torrar les pipes de carabassa.
  2. Rentar l’escarola i els raves.
  3. Muntar l’amanida i disfrutar-la!
Anuncis

2 thoughts on “Amanida d’hivern

  1. Retroenllaç: Amanida d’hivern | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s