Comiat i cupcakes d’Oreo

Avui hem acabat les classes de 2n de Batxillerat, tot i que ara venen unes setmanes d’estrès preparant les proves d’accés a la universitat. Sigui com sigui, el curs oficial ha acabat i havíem de fer un comiat a l’alçada dels dos anys que hem passat junts. M’ha fet una mica de peneta… cup11 He tingut la sort de tenir durant dos anys (a alguns 3!) a uns nois i noies fantàstics amb els que ha estat un plaer treballar. D’aquells que fan que vulguis ser la millor versió de tu mateixa perquè no es mereixen menys. Amb els que… Bé, no m’esplaio perquè les lloances no acabarien mai. Un grup especial…cup9

La qüestió és que per fer una mica de comiat, després de retornar els últims exàmens, hem menjat uns cupcakes tot recordant alguns dels millors moments. I quan cadascú em deia alguna de les coses amb les que es quedava, es guanyava un record. Hem quedat que tots posarem l’imant a la nevera per recordar sovint que estimem la física, que la física és genial!

……. cup5

cup6 Vaig fer cupcakes redvelvet, cupcakes de xocolata, cupcakes de maduixa i cupcakes d’Oreo.

cup1 Els cupcakes d’Oreo són els únics que no havia fet, i són brutals!! De fet, ja els havia provat perquè l’Arnau, el fill de la Rosa, n’havia fet i m’he n’havia portat un parell. Eren boníssims!!  La recepta aquí la teniu:

Ingredients:

  • 2 ous
  • 140 g de sucre
  • 115 g de farina
  • 120 g de mantega
  • 2’5 cullerades de cacau en pols
  • 1 culleradeta de llevat Royal
  • 1 culleradeta d’extracte de vainilla
  • 65 ml de llet
  • 5 galetes Oreo ratllades

Procediment:

  1. Batre el sucre amb la mantega fins que estigui cremós.
  2. Afegir els ous i continuar batent.
  3. Afegir la meitat de la farina i cacau, tamisats.
  4. A continuació, incorporar la llet i l’extracte de vainilla.
  5. Acabar d’afegir la resta de farina, cacau i llevat.
  6. Afegir les galetes ratllades (o a trossets).
  7. Omplir els motlles i fornejar a 180ºC.

Ingredients pel buttercream:

  • 220 g de mantega a temperatura ambient
  • 400 g de sucre llustre
  • 1 culleradeta d’extracte de vainilla
  • 6 culleradetes de llet
  • 4 galetes oreo ratllades i tamisades

Procediment:

  1. Batre la mantega amb el sucre fins que estigui cremós.
  2. Afegir la llet i la vainilla i batre una mica més.
  3. Incorporar les galetes ratllades i batre fins que estiguin ben incorporades.
  4. Decorar els cupcakes am la màniga pastissera.

cup3

cup4

cup7

  cup10

One thought on “Comiat i cupcakes d’Oreo

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s