Guacamole

Abans d’ahir vaig sopar a casa d’una bona amiga, però entre unes coses i d’altres, teníem poca gana de menjar però moltes de xerrar, així que em va fer guacamole.

Així és com el va fer ella, i com que era fàcil, ràpid i boníssim…només he trigat dos dies en repetir-lo a casa!

IMG_2272     IMG_2276
Continua llegint

Cupcakes de plàtan amb trufa

Arriba un dia en la vida de tot professor/a de 2n de Batxillerat en què als teus alumnes els importa un rave la teva matèria… I aquest dia és aquell en què han de fer l’entrega del Treball de Recerca.

Tu ja pots dir i fer, ja pots explicar que és important que no es perdin en aquell punt del tema, posar controls o fer el que vulguis… quan han d’entregar el Treball, tota la resta no importa. No importa perquè van al límit, perquè per molt que ens esforcem en repetir-ho, la majoria estan imprimint, amb una mica de sort, el dia abans a les 12 de la nit. N’hi ha que fan campana per acabar els últims retocs… Que dius…? Però com pot ser??!!! Si has tingut 8 o 9 mesos!!! Però any rere any la història es repeteix.

El problema és que si t’hi poses farruca i insisteixes en posar exàmens, llavors no guanya ningú. A ells els va malament i tu tampoc en treus res de bo…

Jo procuro fer-m’ho venir bé perquè el tema que coincideixi amb el punt culminant del treball de recerca sigui dels més fàcils dels curs, però tot i així..
Continua llegint

Red Velvet Cupcakes

Aquesta és una de les receptes que més m’ha sorprès últimament. El pastís Red Velvet (vellut vermell), és típic d’EEUU, i recepta clàssica pel dia de Sant Valentí. Ho volia fer en format individual, i uns cupcakes eren perfectes! Em cridava l’atenció la vistositat però creia que fossin tan bons!!!! Entre tantes receptes, finalment vaig fer una aposta segura i em vaig basar en la recepta de www.objetivocupcake.com red-velvet-cupcakes Continua llegint

Magdalenes de nabius vermells

Einstein va dir:  E = m·c2

183251_580514935297579_893286581_n

I és clar, què millor que unes magdalenes per acompanyar el cafè amb llet!!

L’altre dia vaig anar a comprar panses (per fer l’Apfelstrudel) i vaig veure que també hi tenien nabius vermells, així que me’n vaig endur un grapat.

I avui anava rumiant i buscant receptes per fer muffins amb els nabius. He trobat tantes receptes que m’he atabalat, i finalment he decidit fer les magdalenes del Xavier Barriga (fantàstiques, estupendes, meravelloses!!!) i afegir els nabius a la massa.
IMG_2229 Continua llegint